Tag Archives for tapas
Rosso d’uovo in crosta di patate
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 50'
Quindi ho fritto il tuorlo con un' impanatura di patate e l'ho servito su un letto di cipolle caramellate, una salsa di peperoni e del prosciutto crudo ( opzionale...
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Capesante mare e monti
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Per la crema di spinaci: portate a ebollizione dell'acqua e scottate le foglie per 5 secondi ( non di più ) e raffreddateli subito in acqua fredda con ghiaccio. Questo schock è una tecnica che permette mantenere vivo e acceso...
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