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Bistecca di vitello con sale aromatizzato
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Per quanto riguarda l'uso del sale sulla carni a cottura veloce ( alla piastra, brace o ferri) ci sono due filosofie: C'e' chi usa il sale grossso o a scaglie a fine cottura sul piatto perche non perda troppi liquidi/sugo, e...
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