Tag Archives for cucina tailandese
Green Curry Chicken ( Pollo al curry verde tailandese )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Sciogliete in un pentolino la massa del currry con un filo d'olio o direttamente con il latte di cocco. aggiungete la citronella tagliata a pezzettoni, lo zucchero ( di palma possibilmente ). Tagliate a pezzettini il petto pollo o le...
- Continue reading -
Kraphao Moo ( maiale saltato stile Tai )
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 35'
Se non avete un "wok", usate la padella che avete. Possibilmente in ferro nero. Iniziate a soffriggiere le cipolle tagliate a giuliana. Appena appasite aggiungete l'aglio tritato e il peperoncino. Anche il ginger tritato se fate la...
- Continue reading -
