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Ombrina con infusione di funghi
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Per il brodo: chiedete al vostro verduraio di fiducia dei funghi misti di seconda scelta. I funghi per regola non si lavano ma si puliscono con uno straccio umido o un pennello per togliere la terra. In questo caso facciamo eccezione...
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