viernes, agosto 3, 2012
Paccheri boquerones y calabacin
DIFICULTAD: Fàcil | TIEMPO: 20'
Ingredientes
400 gr. boquerones frescos
400 gr. de calabacin
1 diente de ajo
6 cucharadas de aceite e.V.
1 manojito de perejil
250 gr. de pasta paccheri o similares
1 calabacín
2 chupitos de vino blanco
Introducion
Cortar el calabacín y saltear con el aceite. Cuando estè dorado añadir el ajo picado y el perejil e inmediatamente después, los filetes de boquerones limpios. Todo a fuego alto durante un par de minutos. Añadir 2 chupitos de vino blanco, sal, la pasta escurrida y saltear. Más fácil y más saludable que esto ….. difícil!!
