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Ensalada de pulpo, calabacin y tomates secos con vinagreta de anchoas y pimientòn
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 120'
Para cocinarlo, hervir en abundante agua (lo suficiente para que el pulpo sea comodamente sumergido). Si deseàis, añadir una cebolla y dos hojas de laurel. Una vez limpio, coger el pulpo por la cabeza y...
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Paccheri boquerones y calabacin
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
Cortar el calabacín y saltear con el aceite. Cuando estè dorado añadir el ajo picado y el perejil e inmediatamente después, los filetes de boquerones limpios. Todo a fuego alto durante un par de minutos. Añadir 2 chupitos de...
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