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Insalata di polpo, zucchine e pom. secchi con vinaigrette di acciughe e paprica dolce
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 120'
Per la cottura, portate a ebollizione abbondante acqua ( tanto quanto basti perche il polpo stia comodamente sommerso ). Se volete aggiungete una cipolla e due foglie d'alloro. Una volta pulito, prendete il polpo per la...
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Paccheri zucchine e alici
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 20'
La sfida è quella di cucinare qualcosa di buono, bello e soprattutto sano, alla scoperta di nuovi ingredienti nel rispetto della loro stagionalità, approfondendo la conoscenza del rapporto tra cibo e salute, ed evitando soprattutto...
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