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Chuleton de ternera con sal aromatizada
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
En cuanto al uso de la sal en la carne para cocciones ràpidas ( barbacoa/sartèn/plancha), existen dos filosofìas: hay quien usa la sal gorda o en escamas al final en el plato para que no pierda sus lìquidos y...
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![(English) bistecca di vitello (English) bistecca di vitello](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2011/10/bistecca-di-vitello1-360x268.jpg)