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Tag Archives for tecnica per paella

Paella de Marisco….y sin colorante!

DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'

    Entonces manos a la obra: Preparamos un buen caldo, no un fumet clásico (delicado y claro), sinó un caldo fuerte, con crustáceos y huesos de pescados blanco o moralla. Empezamos rehogando los...
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paella de marisco 2