Tag Archives for estofado de pescado
Caldereta de rape y langostinos
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Compramos un rape de 2 kg. apróx.. Empezaremos por retirarle la piel y separaremos la cabeza de la cola. Separamos también los lomos de la espina central y los cortamos en 12...
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Moqueca, el estofado de pescado de Bahía
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'
Primero sazonamos con sal, las rodajas de merluza, y las ponemos en un bol con el zumo de 1 lima. Dejamos marinar durante al menos 30 min. . Calentamos el aceite en la olla de barro y añadimos las...
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