Tag Archives for postres
Pina Colada en texturas
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'
Para la mousse: 6 hojas de gelatina hidratadas en agua con hielo durante al menos 15 minutos. Montar 600 g. de nata con 150 g de azúcar, añadir luego 300 g. crema de coco o coco en puré y por último, la...
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![pina colada1 pina colada1](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2012/08/pina-colada1-360x268.jpg)
Los Sushi de Pablo
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 2h
Una volta elaborate tuttute e tre le texuture componenti, stendete un strato di pellicola trasparente come se fosse un alga nori. Ritagliate la" lasagna" di cioccolato in quadrati di circa 10 cm. e appogiatene sulla pellicola. Formate...
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![(English) IMG_0594 - Version 2 (English) IMG_0594 - Version 2](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2011/11/IMG_0594-Version-211-360x268.jpg)
Brownie
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 40'
Sciolgiete il burro e il cioccolato assieme a bagnomaria. Mescolate bene . In una ciotola montate le uova con lo zucchero. Assicuratevi che la ciotola sia bene asciutta ( per creare atrito )...
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![(English) IMG_0573 (English) IMG_0573](http://www.kitchenjournal.it/wp-content/uploads/2011/11/IMG_05731-360x268.jpg)