Pancakes de castañas con cremoso de mascarpone, naranja y ron.
DIFFICOLTÀ : | TEMPO:
Empezaremos realizando una incisión en un lado de las castañas con un cuchillo. Luego hervimos con agua y unas pizcas de sal durante unos 30 min. Una vez cocidas dejarlas enfriar en su propia agua o bajo el grifo para...
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Albóndigas con aromas de limón, alcachofas y vino blanco
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 50'
Sazona la carne en un bol con chalota picada, mostaza, ralladura de limón, pan rallado, huevo, pimienta y no te olvides de la la sal! o no lo absorberán durante la...
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Calabaza al curry madrás con quinoa
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'
Lavar, pelar y retirar las semillas de la calabaza y cortarla en dados gruesos. Freírla en aceite de semilla durante un minuto más o menos (esto exaltará su sabor y hará que no se rompa al guisarla). Cuando esté...
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