kitchen journal
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Tag Archives for onion seeds

Baba ganush, el cremoso de berenjena del Medio Oriente

DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 1 o 2 ore di cottura, 10' preparazione

  Colocar las berenjenas en una bandeja y hornear a temperatura medio-alta hasta que esten asadas. Aproximadamente de 1 a 2 horas a 180 grados, dependiendo del tamaño. Una vez asadas, dejar enfriar. Abrir en dos a lo largo,...
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baba ganush 3

Pollo con masala de Oman

DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 45'

  Tagliate i petti di pollo  a pezzettini e marinateli per un' ora con  la salsa di soya e il  miele. Cuocete il riso basmati / riso lungo. Se usate una pentola convenzionale, mettere il riso con aqua e sciacuarlo per tre...
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(English) pollo omani