Tag Archives for vinaigrette
Magret de pato con vinagreta de foie gras
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 30'
Tomar el magret de pato y con un cuchillo hacer unos cortes en la piel (sin tocar la carne) formando unos rombos. Sazonar por ambas parte y poner en una sartén en frio por el lado de la piel sin aceite . Encender y dejar a...
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Ensalada de manzanas y queso de cabra con vinagreta de nueces y bacon
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 15'
Para la vinagreta: picar las cebollitas finamente, el bacon en cuadraditos y rehogar juntos a fuego bajo con 2 cucharadas de aceite v.e. 5 min aprox. . agregar despuès las pasas y nueces y dejar rehogar por otros 2 min y...
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Ensalada de verduras crujente con vinegreta de limòn, miel y mostaza
DIFFICOLTÀ : | TEMPO: 10'
Cortar la zanahorias y la col en juliana. Poner todo en un bol, sazonar con sal fina y dejar transcurrir media hora como mínimo. De esta manera, la verduras comienzan a sudar y se ablandaràn manteniendo a la vez...
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